Tartă cu cremă de vanilie şi fructe

Aloha! Pentru că am lipsit ceva vreme, am zis să revin cu un desert la modă perioada asta. Nu de alta, dar dacă tot e cald afară, măcar să ne consolăm cu o prăjitură bună. Crema de vanilie am testat-o pentru prima dată de curând şi ideea mi-a venit într-un moment de uşoară revoltă: să … Continue reading Tartă cu cremă de vanilie şi fructe

Advertisements

Papanaşi

Desertul pe care l-am descoperit târziu, într-o vizită pe valea Prahovei. Extaz! Am ajuns acasă şi am aflat că atunci când eram mică nu îmi plăcea acest desert, aşa că nu mi-a mai fost pregătit. În tot periplul meu culinar din ţară, rar am găsit ceva să mă dea pe spate. Recent, i-am găsit în … Continue reading Papanaşi

Lava cake

Lava cake. Vulcan de ciocolată. Raiul pe pământ. Iadul gramajelor. Asta e unul dintre deserturile mele preferate. Există 912384 reţete cu gramaje total diferite. Cred că nu există o reţetă anume, să poţi să zici: da, mă! Asta e! Îl comand des când ies în oraş. Cea mai haioasă întâmplare cu acest desert se întâmpla … Continue reading Lava cake

Panna cotta cu topping de căpşuni

Prima reţetă din categoria deserturi: o imensă provocare pentru mine! Îmi place să consum toate prăjiturile posibile, dar recunosc: nu prea le gătesc. Rar. Însă acum cu scrisul, trebuie să ies din zona de confort. Îi apreciez foarte mult pe cei care stăpânesc latura cofetăriei. Trebuie să fii al naibii de calculat, organizat şi să … Continue reading Panna cotta cu topping de căpşuni